Tạp chí khoa học

Chiều 3/12, tại Hà Nội, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn và Bộ Môi trường và Thực phẩm Đan Mạch đã ký Thỏa thuận triển khai dự án Hợp tác Chiến lược ngành về an toàn thực phẩm trong chuỗi giá trị thịt lợn – giai đoạn 2 và Bản ghi nhớ về thiết lập đối tác giảm thiểu sử dụng và kháng kháng sinh trong chăn nuôi và nuôi trồng thủy sản. Theo Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Phùng Đức Tiến, qua chặng đường dài hợp tác song phương giữa Việt Nam – Đan Mạch đã đạt nhiều thành tựu to lớn, đặc biệt gần 30 năm qua Đan Mạch là một trong những nhà tài trợ nguồn vốn viện trợ không hoàn lại (ODA) quan trọng cho ngành nông nghiệp và phát triển nông thôn Việt Nam.

Việt Nam đánh giá cao sự hợp tác và hỗ trợ tích cực của các cơ quan quản lý, hiệp hội, doanh nghiệp Đan Mạch đã cùng phối hợp với các đối tác của Việt Nam triển khai hoạt động chuyển giao công nghệ, thương mại trong lĩnh vực chăn nuôi, cấp nước sạch nông thôn mang lại kết quả đáng khích lệ đóng góp nguồn lực vào công cuộc đổi mới ngành theo hướng hợp tác công – tư.

Quang cảnh buổi ký thỏa thuận giữa Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn với Bộ. Ảnh: Bích Hồng/BNEWS/TTXVN

Thứ trưởng Phùng Đức Tiến cho biết, thông qua thỏa thuận được ký kết, các cơ quan hai bên sẽ triển khai dự án Hợp tác Chiến lược ngành về an toàn thực phẩm trong chuỗi giá trị thịt lợn giai đoạn 2 từ năm 2020 đến 2022, đây là một lĩnh vực có thế mạnh của Đan Mạch vì là một trong những nước đứng đầu trên thế giới về xuất khẩu thịt lợn và các sản phẩm từ thịt lợn.

Việt Nam đang có nhu cầu cao về công nghệ, con giống, trang thiết bị phục vụ cho phát triển chăn nuôi quy mô công nghiệp.

Bên cạnh đó, Bản ghi nhớ về thiết lập giảm thiểu sử dụng và kháng kháng sinh trong chăn nuôi và nuôi trồng thủy sản sẽ là một văn kiện làm tiền đề cho các cơ quan hai bên nghiên cứu, thực thi chính sách xây dựng những dự án hợp tác nhằm đưa ra các giải pháp thực tiễn, hỗ trợ cho cơ quan quản lý trong quá trình hoạch định chính sách phù hợp.

Đại sứ Đan Mạch tại Việt Nam Kim Højlund Christensen cho biết, giai đoạn 1 của dự án đã tập trung cải thiện khung pháp lý về quản lý thức ăn chăn nuôi, thuốc thú y nhằm chăn nuôi an toàn và kiểm soát, cải thiện tình trạng kháng kháng sinh. Hợp tác này đã thành công trên nhiều phương diện, mong hai bên tiếp tục hợp tác trong thời gian tới.

Giai đoạn 2 của dự án sẽ không chỉ tập trung trong thuốc thú y và thức ăn chăn nuôi mà còn xử lý các vấn đề liên quan đến thực hành tốt trong chăn nuôi cũng như là tăng cường quản lý trong thức ăn chăn nuôi và thuốc thú y dựa vào kiểm soát mối nguy.

Đây là những lĩnh vực mà Đan Mạch có thể chia sẻ kinh nghiệm và kiến thức hữu ích cho cơ quan chức năng của Việt Nam, từ đó giúp nâng cao thức ăn chăn nuôi và an toàn thực phẩm tại Việt Nam.

Một trong những trọng tâm của hợp tác chiến lược này là giảm thiểu tình trạng kháng kháng sinh, giảm thiểu việc sử dụng kháng trong chăn nuôi và nuôi trồng thủy hải sản.

Thứ trưởng Phùng Đức Tiến tin tưởng sự hợp tác của cơ quan chuyên môn Việt Nam và Trung tâm quốc tế giải pháp kháng kháng sinh của Đan Mạch (ICARS) sẽ mang lại lợi ích lâu dài cho Việt Nam nói chung và ngành chăn nuôi, nuôi trồng thủy sản nói riêng./.

Chăn nuôi Việt Nam

Sự bùng nổ của internet và các thiết bị hỗ trợ trong hệ sinh thái internet vạn vật như điện thoại thông minh, máy tính bảng, máy quét mã vạch, các thiết bị điện tử khác… cho phép người tiêu dùng tiếp cận được tất cả các thông tin về một sản phẩm nào đó trước khi được ra quyết định mua hàng. Với xu hướng tiêu dùng xanh ngày càng tăng, người tiêu dùng không chỉ quan tâm đến chất lượng và an toàn của thực phẩm, mà họ còn muốn biết nguồn gốc thực phẩm, cũng như các gia súc, gia cầm được chăn nuôi, giết mổ và chế biến như thế nào. Theo một nghiên cứu của tổ chức Label Insight vào năm 2016 cho thấy,  có 94% số người tham gia khảo sát mong muốn được biết chi tiết và đầy đủ tất cả thông tin về thực phẩm mà họ đang dùng được sản xuất ra như thế nào.

Chương trình KH và CN trọng điểm cấp quốc gia giai đoạn đến 2025 "Hỗ trợ nghiên cứu, phát triển và ứng dụng công nghệ của công nghiệp 4.0". 

Bệnh Dịch tả heo châu Phi là mối đe dọa đáng kể nhất đối với ngành chăn nuôi lợn trên toàn thế giới, đã lan rộng đến hơn 55 quốc gia, trên ba lục địa và nó ảnh hưởng đến hơn 77% quần thể lợn trên thế giới. Theo Liên minh châu Âu, lợn rừng (Sus Scrofa) là vật chủ bị ảnh hưởng nghiêm trọng. Những lý do chính cho sự lây lan chưa từng thấy và liên tục của ASF ở châu Âu là các hoạt động thương mại, sự di chuyển liên tục của lợn rừng bị nhiễm bệnh,số lượng lợn giữa các khu vực và thiếu vắc-xin để ngăn ngừa.

Bộ Khoa học & Công nghệ (Bộ KH&CN), đã có nhiều hoạt động ứng phó với bệnh Dich tả heo châu Phi (ASF).

Về lý thuyết heo có thể bị nhiễm dịch tả heo châu phi (ASF) bởi ăn ruồi nhiễm virus. Các nhà nghiên cứu Đan Mạch đã đưa ra kết luận trên sau khi thực hiện một thử nghiệm thực tế với ruồi. Kết quả của nghiên cứu có thể giải thích sự bùng phát dịch ASF vào mùa hè ở một trại có an toàn sinh học cao ở bang Baltic của nước này.

Công nhận tiến bộ kỹ thuật về hai giống gà Ninh Hòa và gà Tre

Nhờ có chế phẩm vi sinh AT-YTB của Trung tâm dịch vụ Khoa học kỹ thuật y dược –Trường Đại học Y Dược Thái Bình, mà tại nhiều vùng nông thôn, chất thải chăn nuôi được xử lí tận gốc, giảm ô nhiễm môi trường, góp phần nâng cao hiệu quả chăn nuôi và sức khỏe cộng đồng!

Quyết định số 22/2019 QĐ-TTg: Về thực hiện chính sách hổ trợ bảo hiểm nông nghiệp của Thủ tướng chính phủ 

TÌNH HÌNH CHUNG (mới cập nhật)

Theo Bộ NN&PTNT, kết quả sản xuất kinh doanh toàn ngànhchăn nuôi 6 tháng đầu năm cho thấy xuất hiện nhiều khó khăn trong việc hiện thực hóa mục tiêu tăng trưởng ngành năm 2019, nhất là trong bối cảnh dịch tả lợn châu Phi lan rộng, tiếp tục có diễn biến phức tạp. Do đó, nhiệm vụ từ nay đến hết năm là hết sức nặng nề, khó khăn để đạt được mục tiêu tăng trưởng 6 tháng cuối năm và cả năm 2019 như kịch bản tăng trưởng đã đề ra. Do đó, trong những tháng cuối năm, ngành chăn nuôii điều chỉnh giảm tốc độ tăng giá trị sản xuất chăn nuôi từ 4,15% xuống còn 3,17%, tăng sản lượng chăn nuôi khác lên 11,5% (trong đó thịt gia cầm tăng 1,25 triệu tấn, tăng khoảng 14%; trứng gia cầm khoảng 13,02 tỷ quả, tăng trên 12%; sản lượng thịt bò tăng 7,%…).

Quy định về xử phạt vi phạm hành chính trong hoạt động khoa học và công nghệ, chuyển giao công nghệ.

Chào mừng 129 năm (19/05/1890-19/05/2019) sinh nhật Bác và phát động phong trào tự chủ nghiên cứu khoa học cho cán bộ trẻ, Phân Viện Chăn Nuôi Nam Bộ đã tổ chức hội nghị khoa học trẻ 2019 bằng tiếng Anh. Hội nghị là cơ hội để các cán bộ khoa học trẻ chia sẻ kinh nghiệm trong nghiên cứu khoa học và kỹ năng tiếng Anh. Với sự đóng góp của 19 báo cáo bao gồm các chủ đề dinh dưỡng thức ăn, di truyền giống vật nuôi, môi trường chăn nuôi, vi sinh, hội nghị góp phần làm đa dạng lĩnh vực nghiên cứu trong chăn nuôi thú y của Phân Viện. Kết thúc Hội nghị, Phân Viện đã trao 01 giải nhất, 02 giải nhì, 03 giải ba, 01 giải ấn tượng, 01 giải triển vọng, 01 giải nỗ lực và 01 giải tập thể.

Ngày 17/4/2019, tại Trường Đại học Trà Vinh, Phân Viện Chăn nuôi Nam Bộ đã ký kết văn bản thỏa thuận hợp tác với Trường Đại học Trà Vinh giai đoạn 2019-2024. Theo văn bản thỏa thuận, Phân Viện Chăn nuôi Nam Bộ sẽ hỗ trợ Trường Đại học Trà Vinh trong các hoạt động đào tạo và nghiên cứu khoa học.

Nguyễn Thị Bé Thơ, Nguyễn Đình Tuấn, Dương Xuân Tuyển, Lê Thanh Hải, Phạm Thị Như Tuyết

Nguyễn Đức Thỏa và Nguyễn Văn Hiệu

Phan Van Kiem, Chau Van Minh, Nguyen Tien Dat, Lã Văn Kính, Dan Thuy Hang
Nguyen Hoai Nam, Nguyen Xuan Cuong, Hoang Thanh Huong, Trinh Van Lau
 

C.C.Cardoso, V.Peripolli, S.A.Amador, E.G.Brandão, G.I.F.Esteves, C.M.Z.Sousa, M.F.M.S.França, F.G.Gonçalves, F.A.Barbosa, T.C.Montalvão, C.F.Martins, A.M. Fonsec, Neto, C.McManus

Liam Polsky and Marina A. G. von Keyserlingk

Sau khi giảm mạnh vào tháng 5/2018, mức giá thịt lợn, thịt bò, thịt gà nhập khẩu trong tháng 6 đã bắt đầu tăng trở lại...

Thời gian qua, ngành chăn nuôi Việt Nam nhiều phen đối mặt với những cơn khủng hoảng thừa, giá heo, gà rớt thê thảm. Một trong những nguyên nhân chính là chất lượng sản phẩm chăn nuôi, sức cạnh tranh khi bước vào hội nhập. Thịt heo, thịt gà Việt Nam hầu như chưa xuất khẩu được hoặc chỉ mới xuất khẩu với tỷ lệ rất thấp.

De Vliegher S1, Fox LK, Piepers S, McDougall S, Barkema HW.

AFZ – Association Française de Zootechnie / French Feed Database 

M.C. Blok và R.A. Dekker

Andreas Lemme

Edward S. Batterham

Frank M. Aarestrup, C. Oliver Duran and David G. S. Burch

Vũ Thị Khánh Vân, Đinh Văn Tuyền

R.J. Grant, L.F. Ferraretto

W. Hu, T.M. Hill, T.S. Dennis, F.X. Suarez-Mena, J.D. Quigley, J.R. Knapp, R.L. Schlotterbeck

Jayaraman B, La KV, La H, Doan V, Carpena EM, Rademacher M, Channarayapatna G

Shengfa F. Liao, Martin Nyachoti

Fengrui Zhang, Olayiwola Adeola