Phân viện Chăn nuôi Nam Bộ được thành lập và hoạt động theo Quyết định số 2771/QĐ-BNN-TCCB ngày 11/11/2011 và Quyết định số 1085/QĐ-BNN-TCCB ngày 14/5/2013 của Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và PTNT từ sự hợp nhất 2 đơn vị là Trung tâm Nghiên cứu và Chuyển giao Tiến bộ Kỹ thuật chăn nuôi thuộc Viện Chăn nuôi và Khối Chăn nuôi thuộc Viện khoa học Kỹ thuật Nông nghiệp Miền Nam.

Trung tâm nghiên cứu và chuyển giao tiến bộ kỹ thuật chăn nuôi, thuộc Viện Chăn nuôi:

– Năm 1979 – 1989 tên là Trạm thực nghiệm và chuyển giao tiến bộ kỹ thuật chăn nuôi

– Từ năm 1989 đến 2011: Trung tâm nghiên cứu và chuyển giao tiến bộ kỹ thuật chăn nuôi

Khối Chăn nuôi – Viện Khoa học kỹ thuật nông nghiệp miền Nam:

– Tiền thân Viện Khoa học kỹ thuật nông nghiệp miền Nam là Viện khảo cứu nông nghiệp Đông Dương.

– Ngày 17/8/1981, hợp nhất cơ sở II của Viện Khoa học kỹ thuật nông nghiệp Việt Nam và Viện Kỹ thuật nông nghiệp miền Đông Nam Bộ thành Viện Kỹ thuật nông nghiệp miền Nam (IAS). Khối Chăn nuôi thuộc Viện Khoa học Kỹ thuật nông nghiệp miền Nam được hình thành trong thời gian này.

Phân Viện Chăn Nuôi và Thú Y Nam Bộ có nhiệm vụ nghiên cứu, phát triển và chuyển giao các tiến bộ khoa học kỹ thuật trong lĩnh vực chăn nuôi và thú y tại khu vực Nam Bộ. Đồng thời, phân viện còn chịu trách nhiệm bảo tồn và phát triển các giống vật nuôi bản địa, nghiên cứu các giải pháp công nghệ phù hợp với điều kiện địa phương, góp phần vào việc phát triển ngành chăn nuôi bền vững.

Với bề dày lịch sử phát triển và đội ngũ các nhà khoa học giàu kinh nghiệm, Phân viện Chăn nuôi và Thú y Nam bộ tiếp tục đóng vai trò tiên phong trong việc nâng cao hiệu quả sản xuất chăn nuôi, đáp ứng nhu cầu phát triển nông nghiệp hiện đại và bền vững trong tương lai.